什么样的红酒后劲大?
红酒的后劲大小与多个因素有关，包括葡萄品种、产地、酿造工艺等。一般来说，以下几个因素可能会使红酒具有较大的后劲： 1. 高度浓烈的口感：一些浓郁且饱满的红酒，如加利福尼亚产的赤霞珠、澳大利亚产的西拉等，可能具有较大的后劲。 2. 高酒精度：红酒的酒精度越高，一般来说，其口感会较为浓烈，并可能产生较大的后劲。一些如朗格多克等法国产区的红酒，通常酒精度较高。 3. 高级葡萄品种：一些高级的葡萄品种，如赤霞珠、梅洛等，通常具有较好的储存潜力和丰富的口感，可能具有较大的后劲。 需要注意的是，红酒的后劲大小还与个人口感偏好和对酒精的敏感程度有关，因此这只是一般情况下的一些参考。不同的人对红酒的口感和后劲的感受也会有所差异。
红酒的后劲指的是饮后口中留香的时间和感觉。后劲大的红酒通常具有浓郁的口感和复杂的味道，喝后口中的余味会持续较长时间。 一般来说，后劲大的红酒通常是年份较老、质量较好的葡萄酒，因为它们经过长时间的陈酿，口感更加饱满且有深度。此外，一些葡萄品种如赤霞珠、梅洛等也具有较好的后劲。不过，红酒的后劲也与个人的口味和感受有关，每个人对后劲的感觉可能会有所不同。
高单宁的红酒后劲大。 红酒的后劲指的是饮用后口感和味道在喉咙和口腔中持续时间的长短。后劲大的红酒在口感上会有更为浓郁和持久的感受，留下更长时间的余味。 单宁是红酒中的一种苦涩物质，会让口腔产生收缩感。高单宁含量的红酒往往口感干涩，入口后会有较强的收敛感，同时在口腔中留下较长的余味，后劲交大。 因此单宁是红酒中的后劲较大的。
红酒单宁是什么意思?
单宁是一种常见的多酚类化合物，它普遍存在于植物表皮、叶子和未成熟的果实中，如葡萄皮、茶叶和树皮等，在葡萄酒中也非常常见。 在品尝葡萄酒时，通过口腔前部和舌头中部，我们可以感受单宁带给葡萄酒的干涩感和细微的苦味，当然单宁还会增加葡萄酒的复杂度。单宁一般存在于红葡萄酒中，白葡萄酒中的单宁含量相对较少
红酒中单宁是不是越多越好?
不是。 单宁含量与红葡萄酒的质量并不成正比，并不是说单宁含量越高，葡萄酒就越好。 一杯好的葡萄酒，应该是酒精、酸以及单宁相互协调和平衡的结果。 单宁决定葡萄酒的风味和口感，一瓶葡萄酒如果缺少单宁成分，那绝对称不上是一瓶好酒，有单宁的葡萄酒酒体口感绵长，层次分明，如果有喝过正宗法国名庄酒的人肯定就能体会到这是一种柔滑、甘醇的感觉。
红酒中并不是单宁越多越好，红酒的好坏不能只靠单宁高低来判断，好的红酒应该是口感平衡，入口柔顺的红酒中单宁的含量与红酒的质量是不成正比的。
是不是单宁含量越高，葡萄酒就越好?
不是，单宁含量与红葡萄酒的质量并不成正比，并不是说单宁含量越高，葡萄酒就越好。一杯好的葡萄酒，应该是酒精、酸以及单宁相互协调和平衡的结果。经过试验，有关专家对红葡萄酒的品质得出一个测算公式：酒精度－（总酸+单宁）=柔顺指数。
